Машины взбивальные (миксеры)
Миксеры предназначены для выполнения большого количества работ и незаменимы на профессиональной кухне благодаря своей производительности, надежности и компактности. В стандартную комплектацию входят три насадки: венчик, крюк и лопатка, каждая из которых предназначена для определённого вида работ.
Венчик: для взбивания яиц, кремов, жидкого теста, опарного теста без добавления жиров, муссов и суфле.
Крюк: для вымешивания дрожжевого теста.
Лопатка: для приготовления бисквитов, мучных кондитерских изделий, сахарной глазури, начинок, эклеров и картофельного пюре.
Миксеры “PYHL”
| Модель | Произ-ль | Объем дежи, л | Напряжение, В | Мощность, кВт | Размеры, мм | Масса, кг |
|---|---|---|---|---|---|---|
| IP/10 | Fimar | 10 | 220 / 380 | 0,37 | 400x510x720 | 59 |
| IP/20 | Fimar | 20 | 220 / 380 | 0,75 | 470x540x920 | 72 |
| IP/30 | Fimar | 30 | 220 / 380 | 0,75 | 570x670x1160 | 180 |
| IP/40 | Fimar | 40 | 380 | 1,1 | 640x730x1300 | 250 |
| IP/60 | Fimar | 60 | 380 | 2,2 | 640x730x1300 | 270 |
| МВ - 10М | Россия | 10 | 220 | 0,24 | 455x310x575 | 30 |
| МВ - 40 | Россия | 40 | 380 | 1,1 | 1000x550x1280 | 150 |
| МВ - 60 | Россия | 60 | 380 | 1,5 | 735x605x1242 | 170 |
| ММ - 23 | Россия | 23 | 380 | 1,1 | 710x510x800 | 100 |
| B-5A | PYHL | 5 | 220 | 0,37 | 422х255х475 | 21 |
| B-5D | PYHL | 5 | 220 | 0,37 | 430х270х525 | 29 |
| B-8 | PYHL | 8 | 220 | 0,37 | 445х340х620 | 54 |
| B-10 | PYHL | 10 | 220 | 0,37 | 420х380x750 | 70 |
| B-15 | PYHL | 15 | 220 | 0,55 | 530х415х750 | 90 |
| B-20F | PYHL | 20 | 220 | 0,75 | 530х415х750 | 98 |
| B-20F c мясорубкой | PYHL | 20 | 220 | 0,75 | 530х415х750 | 98 |
| В-30 | PYHL | 30 | 220 | 1,5 | 530х415х750 | 192 |
| В-40 | PYHL | 40 | 380 | 1,5 | 610х530х1020 | 248 |
| В-60 | PYHL | 60 | 380 | 2,2 | 590х580х1230 | 490 |
| В-80 | PYHL | 80 | 380 | 3 | 620x1025x1430 | 720 |
