Шкафы шоковой заморозки Foinox BC100-2М

Шкафы шоковой заморозки «Foinox» изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, внутренние поверхности закруглены, благодаря чему достигается равномерная вентиляция воздуха и эффективность повышается на 25 - 30%. Широкая гамма аксессуаров позволяет адаптировать шкаф шоковой заморозки Foinox под потребности каждого отдельно взятого потребителя, учитывая вид продукции и методы работы. Процесс шокового замораживания/охлаждения производится вентилируемым воздухом и контролируется термозондом, можно применять две скорости вентилирования, три температурных режима в камере охлаждения: -25°С, -5°С и 0°С (для деликатных продуктов).