Куттеры
Промышленные куттеры предназначены для измельчения и смешивания различных продуктов. Незаменимые на современной кухне куттеры позволяют быстро готовить кремы, паштеты, соусы, измельчать, взбивать, смешивать продукты. Настольные куттеры используются на предприятиях общепита любого формата: кафе, столовые, фабрики-кухни. Напольные модели куттеров используются на пищевых предприятиях большой мощности.
Куттеры итальянского производителя Fimar применяются для смешивания и измельчения продуктов в столовых, кафе, пищеблоках. Куттер используется как мясорубка для переработки мяса, приготовления фарша, печеночного и рыбного паштета. Куттер используют как протирку для овощей при приготовлении пюре. Куттер используют как миксер для замеса теста, соуса, мусса, взбивания сливок, безе, крема. Благодаря низкой посадке ножа куттеры Fimar позволяют работать с минимальным количеством продукта.
Куттеры производства французской фирмы Robot Coupe хорошо зарекомендовали себя на предприятиях пищевого производства. Куттер - это кухонная машина для измельчения продуктов. Куттеру Robot Coupe все по зубам: мясо, орехи, сухари, шоколад, овощи, печенье, зелень. куттер Robot Coupe замесит тесто, измельчит мясо, приготовит пюре, паштет, соусы и эмульсии. Куттеры Robot Coupe имеют простые лезвия, лезвия с мелкими зубцами, лезвия с крупными зубцами. Ножи с тремя лезвиями.
Куттеры китайских производителей VIATTO, Gastrotop заняли прочные позиции на рынке пищевого механического оборудования. Промышленный куттер легко изготовит фарш, картофельное пюре, измельчит специи, орехи, сухари, замесит тесто, приготовит соус.