Мясорубки МИМ-300М

Мясорубки МИМ-300М представляют собой усовершенствованный вариант мясорубок МИМ-300 с улучшенным дизайном. Модернизация модели позволила увеличить производственные и функциональные показатели. Промышленные мясорубки МИМ-300М предназначены для измельчения мяса и рыбы, а также повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

В мясорубках МИМ-300М используется червячный редуктор, обеспечивающий плавную, бесшумную работу, и обладающий повышенным крутящим моментом на выходном валу. Эта особенность конструкции позволяет перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Для удобства работы на мясорубках МИМ-300М предусмотрен режим реверса на случай остановки шнека при переработке мясопродуктов низкого качества. У МИМ-300 такого режима нет. Нажатием на кнопку «Реверс» можно вернуть продукт в загрузочную горловину и затем отправить его на повторную переработку или удалить из мясорубки без разбора узла: ножи-решётки-шнек.

Мясорубки МИМ-300М выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали. Облегчённая конструкция несущей рамы, минимальное количество деталей делают мясорубки МИМ-300М легче и удобнее при эксплуатации, чем мясорубки МИМ-300.

Колбасные изделия сырые

Основные технические характеристики

Наименование параметра	Значение
Производительность, кг/ч, не менее	300
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее	100
Номинальная потребляемая мощность, кВт	1,44
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота, Гц	трёхфазный, переменный 380 50
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота	560 520 420
Масса, кг, не более	42

Примечание: производительность мясорубок указана при измельчении говяжьего мяса второго сорта через две решетки с диаметром 9 и 5 мм.

Параметры решёток

Параметры решёток	Номер решётки
Параметры решёток	1(по заказу)	2	3
Наружный диаметр, мм	82	82	82
Диаметр отверстий, мм	3	5	9
Количество отверстий	217	90	30

Пищевое оборудование - оборудование для ресторанов

Торговое оборудование - оборудование для магазинов

Вспомогательное оборудование, моющие средства

Как оборудовать столовую? Для того, чтоб оборудовать предприятие общепита нужно нейтральное оборудование: Столы разделочные производственные, тележки сервировочные, тележки-шпильки, подставки, подтоварники, зонты вентиляционные, ванны моечные, стеллажи для хранения и сушки посуды, рукомойники, полки-шкафы, полки для тарелок, стаканов, досок, противней.

Куттеры Robot Coupe, Франция

Производительность от 2,5 кг до 35 кг. От 10 порций до 3000 порций. Стеллажи торговые Нордика

Стеллажи торговые Нордика Торговые и складские стеллажи Нордика Предлагаем широкий ассортимент торговых металлических стеллажей для магазина и супермаркета. Стеллажи с полками и перфорированные с крючками.

Моющие, ополаскивающие средства Rational: таблетки 50, 100, 150 шт Вы можете купить в Новосибирске по низкой цене очищающие средства для духовок, пароконвектоматов, печей и микроволновок. Позвоните по тел 227-76-34 и закажите таблетки, удалитель накипи, жидкость для очистки.

Машины для нарезки сыра, сыротерки -применяются в пищевом производстве требующем большого количества тертого сыра, например, при выпечке пиццы или хачапури, сырных багетов. Зубцы терочного цилиндра изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет перерабатывать такие продукты как сыр, хлеб, печенье, орехи и т.п.

Уникальный размягчитель мяса - тендерайзер фирмы «КТ» выполнен из стали. Гребенки с лезвиями закалены. В тендерайзере 74 лезвия с 888 режущими остриями. Они находятся на двух роликах. Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро и чисто с максимальной производительностью 1200 отбивных в час. Время приготовления мяса, пропущенного через тендерайзер значительно сокращается, а готовое мясо выглядит более привлекательно.

Аппарат для чистки рыбы, рыбочистка - безопасен для пользователя. Он имеет защитную изоляцию, испытан при напряжении 4000 вольт и имеет защиту от водяных брызг. Электродвигатель рассчитан на безостановочное многочасовое использование. Рыбочистка KT-С безопасна в работе и рассчитана на многолетнее использование.

Механический наполнитель колбасок LT7/V FIMAR предназначен для набивки фарша при производстве колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас). Применяется на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Объем рабочего цилиндра 7 литров. Вертикальное исполнение. В комплекте с 4 насадками: 15 мм - 23 мм - 29 мм - 38 мм.

Тестораскаточные машины предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. Тестораскаточные машины используется в пищевой промышленности, в кафе барах и ресторанах, изготовлены из нержавеющей стали.

Картофелечистки предназначены для очистки от кожуры различных корнеплодов. Картофелечистки используются на предприятиях общественного питания и предприятиях пищевого производства.

Ленточные пилы предназначены для распиловки замороженного мяса, рыбы, птицы, блоков и мяса на костях. Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях и в торговых организациях.

Мукопросеиватель МПМ-800 служит для просеивания муки и сахарного песка на предприятиях хлебопекарной промышленности, минипекарнях, кондитерских производствах. Просеиватель муки ПВГ-600М в обрешётке вибрационный горизонтальный, предназначен для рыхления, аэрации, просеивания сырья, отделения ферромагнитных примесей.

Механические прессы Gastrotop, Viatto, Fimar предназначены для формования гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша. Прессы Гриль-Мастер для формования, запекания пиццы и тортильи.