Универсальные кухонные машины УКМ П
Новосибирск, Красный проспект, 220, корп.2, оф. 200. Тел. (383) 227-76-24.
Универсальные кухонные машины предназначены для механизации важнейших, наиболее трудоемких процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Машина кухонная универсальная УКМ П комплектуется: ПМ - приводным механизмом, ММ - мясорубкой, ВМ - механизмом для взбивания и перемешивания, МО- механизмом овощерезательно-протирочным, МП - 01- просеивателем, МР - рыхлителем, МИ - механизмом для измельчения сухарей и специй, П - 01 - подставкой. Производительность мясорубки – 180 кг фарша в час. Рыхлитель для приготовления отбивных производит 1500 порций в час. Механизм овощерезательно-протирочный для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов работает с производительность 200-350 кг/час. На просеивателе муки можно очистить от примесей 230 кг муки за час. Весь агрегат работает при номинальном напряжении 380 В.
Универсальная кухонная машина УКМ-П
| Наименование параметра | Значение |
|---|---|
| Приводной механизм (ПМ) | 380 В; 1,12/1,5 кВт; |
| Частота вращения приводного вала | 170/330об/мин |
| Мясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш Диаметр решетки Диаметр отверстий |
180кг/час 82мм 3,0;5,0;9,0 |
| Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) | 25 л - объем бака |
| Рыхлитель (МР) для получения отбивных | 1500 порций/час |
| Механизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов | 200-350 кг/час |
| Просеиватель (МП-01) для посеивания муки | 230 кг/час |
| Механизм для измельчения сухарей и специй (МИ) | 15 кг/час |
| Габаритные размеры, мм, не более | 920х590х1270 |
| Максимальная потребляемая мощность | 1,5 кВт. |
| Масса | 171 кг. |
Универсальная кухонная машина УКМ-01
Машина кухонная универсальная предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Включает в себя насадки: ПМ -приводной механизм, две скорости : I -200 об/мин, II -380 об/мин, ММ-мясорубка для приготовления мясного и рыбного фарша,производительность до 180 кг/ч, наружный диаметр ножевых решеток - 82 мм, комплектация : решетка подрезная -1 шт, решетка ножевая d 5 мм -1 шт,решетка ножевая d 9 мм -1 шт, нож двусторонний -2 шт, кольцо упорное -1 шт; ВМ -механизм для взбивания кондитеских смесей, картофельного пюре, муссов, замешивания жидкого теста, а так же перемешивания мясного фарша и других продуктов, бак(дежа) из нерж. стали на 25 л, насадки : взбиватель четырехлопастной,взбиватель прутковый, фаршемешалка; МО- механизм овощерезательно-протирочный для нарезания,шинковки сырых и вареных овощей и фруктов (производительность до 100-350 кг/ч) и протирания вареных овощей и фруктов (производительность до 400 кг/ч).
| Модель: УКМ-01 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Потребляемая мощность: 1,5 кВт |
| Напряжение: 380 В |
| Габариты: 920х590х1270 |
| Габариты в упаковке: 958х586х887 |
| Вес нетто: 137 |
| Вес брутто: 161 |
Универсальная кухонная машина УКМ-03 (фаршемешалка С 2 БАЧ)
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов, перемешивания и взбивания различных продуктов.
| Модель: УКМ-03 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 150 кг/час |
| Потребляемая мощность: 1,1 кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 920х590х1270 |
| Габариты в упаковке: 958х586х887 |
| Вес нетто: 126 |
| Вес брутто: 137 |
Универсальная кухонная машина УКМ-06
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов.
| Модель: УКМ-06 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 180-400 кг/ч |
| Комплектация: ПМ- приводной механизм, ММ-мясорубка, МО- механизм овощерезательно -протирочный, П-01 - подставка |
| Потребляемая мощность: 1,1кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 920х590х1270мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х577 мм |
| Вес нетто: 82 |
| Вес брутто: 121 |
Универсальная кухонная машина УКМ-07
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
| Модель: УКМ-07 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 180-230 кг/ч |
| Комплектация: ПМ - приводной механизм ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МП - 01- просеватель, П - 01 - подставка. Взбиватели ВМ: 8 - Фаршемешалка |
| Потребляемая мощность: 1,12/1,5 кВт |
| Напряжение: 380 В |
| Габариты: 920х590х1270мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х887 мм |
| Вес нетто: 126 |
| Вес брутто: 150 |
Универсальная кухонная машина УКМ-07-01
Предназначена для взбивания кондитерских смесей. замешивания жидкого теста, взбивания картофельного пюре, муки и самбука, перемешивания мясного фарша на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем
| Модель: УКМ-07-01 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 25л. |
| Комплектация: ПМ - приводной механизм, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, П - 01 - подставка, бак 25л. Взбиватели ВМ: 8 - Фаршемешалка; 9 - Взбиватель |
| Потребляемая мощность: 1,1 кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 920х590х1270мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х887 мм |
| Вес нетто: 98 |
| Вес брутто: 123 |
Универсальная кухонная машина УКМ-08
Предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется односкоростым электродвигателем.
| Модель: УКМ-08 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: ММ-180кг/ч,МР-1500порций/час,МИ-15кг/ч |
| Комплектация: ПМ - приводной механизм, ММ- мясорубка, МИ - механизм для измельчения сухарей и специй, МР- рыхлитель, П - 01 - подставка*. * - поставляется по осо |
| Потребляемая мощность: 1,1 кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 920х590х500мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х577мм |
| Вес нетто: 70 |
| Вес брутто: 101 |
Универсальная кухонная машина УКМ-09
УКМ 09 - это рыбочистка, она предназначена для чистки рыб чешуйчатых пород.
| Модель: УКМ-09 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 40кг/ч |
| Комплектация: ПМ- приводной механизм, РЧ - рыбочиска |
| Потребляемая мощность: 0,75 кВт |
| Напряжение: 380 В |
| Габариты: 500х340х300мм |
| Габариты в упаковке: 758х446х477 мм |
| Вес нетто: 46 |
| Вес брутто: 64 |
Универсальная кухонная машина УКМ-10 (М-75)
Предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных ,рыбных и колбасных изделий.
| Модель: УКМ-10 (М-75) |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 75 кг/ч |
| Комплектация: чугунный корпус и шнек |
| Потребляемая мощность: 0,75кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 725х310х475мм |
| Габариты в упаковке: 758х446х477 мм |
| Вес нетто: 50 |
| Вес брутто: 50 |
Универсальная кухонная машина УКМ-11 (ОМ-300)
| Модель: УКМ-11 (ОМ-300) |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 100-400кг/ч |
| Комплектация: ПМ- приводной механизм, МО- механизьм овщерезательно-протирочный |
| Потребляемая мощность: 380В |
| Напряжение: 1,5кВт |
| Габариты: 920х590х500мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х577 мм |
| Вес нетто: 76 |
| Вес брутто: 116 |
Универсальная кухонная машина УКМ-11-01
Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей.
| Модель: УКМ-11-01 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 200-350кг/ч |
| Комплектация: ПМ- приводной механизм, МО-01 механизм овщерезательный |
| Потребляемая мощность: 1,1/1,5 кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 840х310х510 мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х577 мм |
| Вес нетто: 66 |
| Вес брутто: 97 |
Универсальная кухонная машина УКМ-11-02
Предназначена для протирания вареных овощей и фруктов.
| Модель: УКМ-11-02 |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 400 кг/ч |
| Комплектация: ПМ- приводной механизм,МО-02 механизм протирочный |
| Потребляемая мощность: 1,1/1,5кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 800х340х550мм |
| Габариты в упаковке: 958х586х577 мм |
| Вес нетто: 56 |
| Вес брутто: 87 |
Универсальная кухонная машина УКМ-12 (М-250)
Предназначена для измельчения кускового мяса и рыбы при производстве фарша для мясных, рыбных и колбасных изделий.
| Модель: УКМ-12 (М-250) |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 250 кг/ч |
| Комплектация: чугунный корпус и шнек |
| Потребляемая мощность: 1,5кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 758х446х477 мм |
| Габариты в упаковке: 725х310х475 |
| Вес нетто: 55 |
| Вес брутто: 72 |
Универсальная кухонная машина УКМ-14 (МВ-25)
Предназначена для взбивания кондитерских смесей ,замешивания жидкого теста,взбивания картофельного пюре ,мусса и самбука, а так же для перемешивания мясного и творожного фарша.
| Модель: УКМ-14 (МВ-25) |
| Производитель: Торгмаш, Пермь |
| Производительность: 50-150кг/ч,4цикл./ч |
| Комплектация: взбиватель четырехлопастной, взбиватель прутковый, фаршемешалка |
| Потребляемая мощность: 1,12-1,5 кВт |
| Напряжение: 380В |
| Габариты: 800х600х850мм |
| Габариты в упаковке: 1060х610х975мм |
| Вес нетто: 105 |
| Вес брутто: 184 |
