Пароконвекционные печи UNOX

Новосибирск, Красный проспект, 220, корп.2, оф. 200. Тел.(383) 227-76-24.

Пароконвекционная печь UNOX XVC 505

конвекционная печь UNOX XVC 505

ChefTop™ это идеальная печь для профессиональной кухни и шеф-поваров с разнообразными запросами. Она адаптируется к любым условиям с легкостью, сохраняя в памяти процессы готовки, и делает их повторяемыми. ChefTop™, благодаря эксклюзивным технологиям Unox, представляет удивительные возможности. При любом режиме работы, технологии Unox гарантируют качество без отказа от результата, который всегда будет убедителен для клиентов.

Возможности:

  • Жарить
  • Жарить с эффектом гриля
  • Готовить на пару
  • Осуществлять медленную готовку
  • Осуществлять готовки в вакуумной упаковке
  • Осуществлять ночную готовку
  • Восстанавливать
  • Готовить пасту в печи
  • Выпекать хлеб
  • Готовить десерт для ресторана

Технологии:

  • Инжекторный впрыск парообразования;
  • Электронная панель управления;
  • Использования 5 рабочих режимов;
  • Климат контроль (от 0 до 100 %);
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
  • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
  • Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
  • Деликатное приготовление;
  • Функция поддержания температуры "Hold";
  • Программа охлаждения рабочей камеры;
  • Встроенный щуп;
  • Полуавтоматическая мойка;
  • Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
  • Автодиагностика;
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
  • Возможность перевешивания дверцы.
Технические характеристики
Модель: XVC 505
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 7 х GN1/1
Мощность, кВт: 8,2
Напряжение, В: 220/380
Габариты (ДхШхВ), мм: 750х792х820
Вес, кг: 76
Максимальная температура: 260°С

Пароконвекционная печь UNOX XVC 705

конвекционная печь UNOX XVC 705

ChefTop™ это идеальная печь для профессиональной кухни и шеф-поваров с разнообразными запросами. Она адаптируется к любым условиям с легкостью, сохраняя в памяти процессы готовки, и делает их повторяемыми. ChefTop™, благодаря эксклюзивным технологиям Unox, представляет удивительные возможности. При любом режиме работы, технологии Unox гарантируют качество без отказа от результата, который всегда будет убедителен для клиентов.

Возможности:

  • Жарить
  • Жарить с эффектом гриля
  • Готовить на пару
  • Осуществлять медленную готовку
  • Осуществлять готовки в вакуумной упаковке
  • Осуществлять ночную готовку
  • Восстанавливать
  • Готовить пасту в печи
  • Выпекать хлеб
  • Готовить десерт для ресторана

Технологии:

  • Инжекторный впрыск парообразования;
  • Электронная панель управления;
  • Использования 5 рабочих режимов;
  • Климат контроль (от 0 до 100 %);
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
  • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
  • Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
  • Деликатное приготовление;
  • Функция поддержания температуры "Hold";
  • Программа охлаждения рабочей камеры;
  • Встроенный щуп;
  • Полуавтоматическая мойка;
  • Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
  • Автодиагностика;
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
  • Возможность перевешивания дверцы.
Технические характеристики
Модель: XVC 705
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 10 х GN1/1
Мощность, кВт: 11,9
Напряжение, В: 380
Габариты (ДхШхВ), мм: 750х792х967
Вес, кг: 83
Максимальная температура: 260°С
Тип: Электрические

Пароконвекционная печь UNOX XVC 1005 P

конвекционная печь UNOX XVC 1005 P

ChefTop™ это идеальная печь для профессиональной кухни и шеф-поваров с разнообразными запросами. Она адаптируется к любым условиям с легкостью, сохраняя в памяти процессы готовки, и делает их повторяемыми. ChefTop™, благодаря эксклюзивным технологиям Unox, представляет удивительные возможности. При любом режиме работы, технологии Unox гарантируют качество без отказа от результата, который всегда будет убедителен для клиентов.

Возможности:

  • Жарить
  • Жарить с эффектом гриля
  • Готовить на пару
  • Осуществлять медленную готовку
  • Осуществлять готовки в вакуумной упаковке
  • Осуществлять ночную готовку
  • Восстанавливать
  • Готовить пасту в печи
  • Выпекать хлеб
  • Готовить десерт для ресторана

Технологии:

  • Инжекторный впрыск парообразования;
  • Электронная панель управления;
  • Использования 5 рабочих режимов;
  • Климат контроль (от 0 до 100 %);
  • Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд;
  • Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса);
  • Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
  • Деликатное приготовление;
  • Функция поддержания температуры "Hold";
  • Программа охлаждения рабочей камеры;
  • Встроенный щуп;
  • Полуавтоматическая мойка;
  • Возможность установки автоматической моющей системы rotor.KLEAN;
  • Автодиагностика;
  • Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40?С;
  • Возможность перевешивания дверцы.
Технические характеристики
Модель: XVC 1005 P
Производитель: UNOX (Италия)
Количество уровней: 20 х GN1/1
Мощность, кВт: 29,7
Напряжение, В: 380
Габариты (ДхШхВ), мм: 866x972x1866
Вес, кг: 177
Максимальная температура: 260°С
Тип: Электрические

 

 

 

 

Ваше имя: x
Телефон:
Город: