Сковороды электрические ЭСК-90-0, 27-40 и ЭСК-90-0, 47-70

Сковороды электрические ЭСК-90-0, 27-40 и ЭСК-90-0, 47-70

Электрические сковороды предназначены для жарки продуктов и пассерования овощей, а также для тушения и припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания. Этот важный сегмент профессионального кухонного оборудования может использоваться как самостоятельно, так и в комплексе с другими предметами.

Сковороды нагреваются плавно от 20 до 375°C. Нагревающие ТЭНы равномерно распределяют тепло по поверхности чаши. Утолщенное дно удерживает температуру в процессе режиме приготовления. Потерю тепла также предотвращает надежная крышка, она фиксируется в любом положении. Удобство работы с электрической сковородой обеспечивает механизм подъема и опускания чаши. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Основные технические характеристики

Наименование параметра Величина параметра
Код изделия 927 931
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9 12
Номинальное напряжение, В ~380/220
Количество ТЭНов, шт 3 4
Номинальная вместимость чаши, дм3, (м2) 40(0,27) 70(0,47)
Расход электроэнергии для поддержания 230 С, при работе в холостую, кВт/ч 1,4 1,7
Время разогрева сковороды до 230 С, мин 12 15
Диапазон регулирования температуры 20-275
Внутренние размеры сковороды, мм 577х470х197 754х622х197
Масса, кг 120 140
Ваше имя: x
Телефон:
Город: