Сковороды электрические СЭСМ-0,2, СЭСМ-0,2.01 ("Тулатехмаш")

Сковороды электрические опрокидывающиеся типа СЭСМ-0,2 и СЭСМ-0,2.01 предназначены для пассерования овощей и жарки мясных, рыбных и овощных изделий напредприятиях общественного питания. Сковороды представляют собой чугунную чашу, установленную на кронштейнах. Материал чаши — чугун — обеспечивает отличное качество при приготовлении блюд.

Нагрев чаши осуществляется нихромывыми спиралями, уложенными в керамические бусы, которые закрыты теплоизоляционным материалом и металлическим листом. Указанная конструкция обеспечивает быстрый и доступный ремонт изделия. Сковорода имеет механизм для поворота чаши и отвечает требованиям безопасности. При наклоне чаши на угол более 12° от горизонтали, нагревательные элементы автоматически выключаются.

Облицовки, стол и крышка выполнены из нержавеющей стали. Крышка сковород электрических СЭСМ-0,2 и СЭСМ-0,2.01 снабжена тормозным устройством, которое предотвращает случайное падение.

Основные технические характеристики СЭСМ-0,2, СЭСМ-0,2.01