Газовые плиты ПГК-49ЖШ
На предприятиях общественного питания незаменимы газовые плиты четырехгорелочные с газовой духовкой ПГК-49ЖШ. Они предназначены для приготовления горячих блюд, жарки полуфабрикатов и выпечке кондитерских изделий.
Данное тепловое оборудование имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку - 7,5 кВт.
В комплектацию плиты входит система поджига и устройство "газ-контроль".
Жарочный шкаф оборудован противнем GN 2/1 и решеткой такого же размера, оба предмета изготовлены из нержавеющей стали. Жарочный шкаф работает в диапазоне температуры от 120 до 320°C. Плиты снабжены регулируемыми по высоте ножками. В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под "сжиженный газ".
Основные технические характеристики
| Наименование параметра | Значение |
|---|---|
| Количество горелок, шт. В том числе: - нормальной тепловой мощности - повышенной тепловой мощности |
4 3 (5,5 кВт) 1 (7,5 кВт) |
| Расход газа: -природный, м3/ч -сжиженный (по бутану), кг/ч (м3/ч) |
3,599 2,618 (0,977) |
| Давление природного газа, Па | 1961 |
| Давление сжиженного газа, Па | 2942 |
| Габариты плиты, мм | 800х948,5х976 |
| Полная мощность плиты, кВт | 32 |
| Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа | 140-270 |
| Тип используемых функциональных емкостей | GN 2/1 |
| Мощность жарочного шкафа, кВт | 8 |
| Объем жарочного шкафа, дм3 | 530х470 |
| Масса, кг | 140 |
