Статьи о холодильном, торговом и пищевом оборудовании

Долговечность и работоспособность торгового холодильного оборудования "Марихолодмаш", его безопасность для персонала магазина при эксплуатации, гарантированная сохранность продуктов напрямую зависит от повседневного контроля за работой торгового холодильного оборудования и технического ухода, осуществляемого персоналом предприятия торговли, допущенного руководителем к выполнению данных работ. Что необходимо делать при выполнении этих работ

В сезон летней торговли необходимо тщательно заботиться об условиях и сроках хранения продуктов питания при их реализации. Потому к торговому холодильному оборудованию – холодильным витринам и холодильным ларям предъявляются особые требования.

Исправность торгового холодильного оборудовании и его санитарно-эпидемиологическая безопасность – залог безопасности потребителей продуктов питания.

Холодильные шкафы являются важной составляющей всего торгового холодильного оборудования и незаменимы на предприятиях торговли и общественного питания. Они предназначены для хранения, демонстрации и продажи, пищевых продуктов и напитков.

При доставке торгового холодильного оборудования на предприятие торговли к месту эксплуатации самое главное – сохранить его в целости и работоспособности.

При подготовке торгового холодильного оборудования «Марихолодмаш» к работе просим соблюдать следующие рекомендации.

Торговое холодильное оборудование производства «Марихолодмаш» соответствует нормам безопасности, предусмотренным ГОСТ 23833, ГОСТ Р МЭК 60335-2-24. Электрические схемы холодильных агрегатов предусматривают защиту от длительных перегрузок.

Действия персонала предприятия торговли при нарушении работы торгового холодильного оборудования

Каким бы ни было совершенным торговое холодильное оборудование, в процессе его эксплуатации возникают ситуации, когда оно выходит из строя и требуется замена какой-либо составной части (агрегата, стекол и др.). Для владельца оборудования это означает , возникновение дефицита холода, что, в свою очередь, сказывается на объеме реализации товаров и может привести к их порче.

Вопросы энергосбережения сегодня обсуждают на самом высоком уровне. Экономичность агрегатов становится одной из важных составляющих их конкурентоспособности на рынке.

Специалисты "Марихолодмаш" уделяют особое внимание рекомендациям по мерам безопасности при эксплуатации торгового холодильного оборудования для персонала Вашего предприятии торговли или общественного питания.

В настоящее время разработана новая линейка холодильных шкафов, отличающихся увеличенной площадью экспозиции товара.

Выпускаемые производителем торгового холодильного оборудования "Марихолодмаш" холодильные витрины модельного ряда Таир, обслуживаемые продавцом, предназначены для магазинов небольшой и средней площади, для продажи охлажденных и замороженных продуктов, пресервов, кондитерских изделий.

Холодильные витрины модельного ряда Илеть, обслуживаемых продавцом, выпускаются "Марихолодмаш" для продовольственных магазинов любого формата, и предназначены для продажи охлажденных и замороженных продуктов, пресервов, кондитерских изделий. Холодообеспечение – встроенное или выносное. Температура окружающей среды 12-35°С. Используемый хладагент R22/R404A.

Как считают аналитики, открытие магазинов формата "у дома" – ключевой вектор развития российского рынка розничной торговли с 2010-2011 годов. Об этом же говорят и реалии нынешнего дня. Потребителям среднего и небольшого достатка такие магазины очень удобны – торговые объекты расположены на малых и средних площадях, часто встроены в жилые дома.

Производители торгового холодильного оборудования "Марихолодмаш" придерживаются правила, чтобы покупателю холодильных витрин, холодильных прилавков, холодильных шкафов, бонет и горок было просто эксплуатировать все это оборудование: купил, включил, работает. Но, как с любыми агрегатами, следует придерживаться определенных правил эксплуатации. Они несложны, но требуют к себе определенного внимания.

Холодильные витрины, обслуживаемые продавцом, наиболее полно отражают суть высказывания: оборудование – оправа для товара. Компактный дизайн холодильного оборудования с увеличенной площадью остекления, удобное расположение полок, люминесцентная подсветка экспозиции - все это привлекает взор покупателя к товару, приглашает к покупке.

Наиболее представительной и востребованной гаммой торгового холодильного оборудования, предлагаемого рынку "Марихолодмаш", являются охлаждаемые витрины. Они легко комбинируются, подходят для любых торговых залов, гарантируют наиболее полную презентацию выставленных в холодильных витринах продуктов.

Если перед покупателем в продовольственном магазине стоит вопрос: что купить из продуктов питания, то перед предпринимателем, который открывает или модернизирует свой магазин, возникают другие вопросы: как и чем оснастить магазин, чтобы торговое оборудование не только отвечало всем требованиям современной техники, но и обеспечивало безопасность продуктов питания для потребителя.

Холодильные шкафы занимают особое место на рынке торгового холодильного оборудования. Шкафы предназначены для хранения, демонстрации и продажи пищевых продуктов, напитков на предприятиях торговли и общественного питания, а также полуфабрикатов и готовых блюд в производственных подразделениях общепита.