Оснащение универсама «Горожанка»

4 февраля 2011 года в Заельцовском районе Новосибирска открылся универсам «Горожанка». Компания БИО Новосибирск выполнила комплекс работ по обустройству торгового зала, технологических помещений и цехов нового магазина.

Напомним, первый универсам под новым торговым брендом «Горожанка» ТХ «Сибирский Гигант» открыл в 2008 году. Ассортимент магазинов составляют продукты питания каждодневного потребления — от 5 до 7 тысяч наименований.

Специалисты Компании БИО Новосибирск смонтировали для новой «Горожанки» входную зону (флажки, турникеты), установили систему ограждений, а также полностью оборудовали технологические помещения и цеха.

Холодильные шкафы «Полаир» российского производства успешно конкурируют с продукцией ведущих европейских производителей.
Пароконвектоматы, изобретенные немецкой компанией RATIONAL 35 лет назад, стали важнейшим достижением профессиональной кухни. Пароконвектоматы способны заменить собой целую серию профоборудования: пищеварочный котел, фритюрницу, конвекционную печь и т.д.	Согласно санитарным нормам моечные отделения цехов оснащаются нейтральным оборудованием, которое должно соответствовать жестким требованиям. Ванны моечные изготавливаются из пищевой нержавеющей стали и имеют несколько модификации и широкий ряд типоразмеров.
Французская фирма Robot Coupe известна во всем мире как производитель качественного и эргономичного механического оборудования для измельчения и нарезки фруктов, овощей, мяса на профессиональной кухне.	Слайсеры FAMILY — разработка итальянской компании Celme, специализирующейся на производстве технологического оборудования: куттеров, слайсеров, мясорубок, сыротерок и т.д.
Отбойники, уставленные специалистами Компании БИО Новосибирск, защищают торговое оборудование от механических повреждений.
Входная группа и кассовые зоны, разделенные дополнительными ограничителями, способствуют регулированию покупательских потоков.