Пароконвектомат Rational CM
Пароконвектомат Rational CombiMaster гарантирует превосходное качество приготовления, долгий срок службы, а также широкий спектр применения и простоту обслуживания пароконвектоматов.
Газовые и электрические пароконвектоматы Rational CombiMaster абсолютно идентичны по своим габаритам, оснащению и мощности.
CombiMaster (CM) – самая простая линия пароконвектоматов RATIONAL и имеет всего 5 режимов работы: приготовление на пару (+100 С), сухой жар (+30 - +300 С), комбинированный режим (+30 - +300 С), низкотемпературный пар (+30 - +99 С), регенерация приготовленных блюд.
В модельный ряд входят следующие модели: CombiMaster 61, CombiMaster 62, CombiMaster 101, CombiMaster 102, CombiMaster 201, CombiMaster 202.
| Модель пароконвектомата |
Размер, мм | Кол-во - Тип гастроёмкостей | Мощность, кВт | |
| электр | газ | |||
| CM 61 | 847х771х757 | 6 - GN 1/1 | 10 | 12+0,3 |
| CM 62 | 1069х971х757 | 6 - GN 2/1 | 21 | 23+0,4 |
| CM 101 | 847х771х1017 | 10 - GN 1/1 | 19 | 23+0,4 |
| CM 102 | 1069х971х1017 | 10 - GN 2/1 | 37 | 34+0,6 |
| CM 201 | 879х791х1782 | 20 - GN 1/1 | 37 | 46+0,7 |
| CM 202 | 1084х996х1782 | 20 - GN 2/1 | 62 | 67+1,1 |
Для автоматической очистки пароконвектоматов Вы можете купить специально разработанные санитарно-гигиенические средства: моющие и ополаскивающие средства для пароконвектоматов Rational.
