Моющие ополаскивающие средства RATIONAL, UNOX

Куттеры Robot Coupe, Франция 

Производительность от 2,5 кг до 35 кг. От 10 порций до 3000 порций.

Как оборудовать столовую? Для того, чтоб оборудовать предприятие общепита нужно нейтральное оборудование: Столы производственные, тележки сервировочные, тележки-шпильки, подставки, подтоварники, зонты вентиляционные, ванны моечные, стеллажи для хранения и сушки посуды, рукомойники, полки-шкафы, полки для тарелок, стаканов, досок, противней. 

Машины для нарезки сыра, сыротерки -применяются в пищевом производстве требующем большого количества тертого сыра, например, при выпечке пиццы или хачапури, сырных багетов. Зубцы терочного цилиндра изготовлены из нержавеющей стали, что позволяет перерабатывать такие продукты как сыр, хлеб, печенье, орехи и т.п.

Уникальный размягчитель мяса - тендерайзер фирмы «КТ» выполнен из стали. Гребенки с лезвиями закалены. В тендерайзере 74 лезвия с 888 режущими остриями. Они находятся на двух роликах. Благодаря конструкции гребенок и эффективности лезвий, мясо проходит через лезвия быстро и чисто с максимальной производительностью 1200 отбивных в час. Время приготовления мяса, пропущенного через тендерайзер значительно сокращается, а готовое мясо выглядит более привлекательно.

Аппарат для чистки рыбы, рыбочистка - безопасен для пользователя. Он имеет защитную изоляцию, испытан при напряжении 4000 вольт и имеет защиту от водяных брызг. Электродвигатель рассчитан на безостановочное многочасовое использование. 

Механический наполнитель колбасок LT7/V FIMAR предназначен для набивки фарша при производстве колбасных изделий (сосисок, сарделек, колбас). Применяется на предприятиях мясной промышленности малой мощности. Каркас выполнен из нержавеющей стали, в комплекте с 4 насадками: 15 мм - 23 мм - 29 мм - 38 мм.

Тестораскаточные машины предназначены для раскатки крутого теста для чебуреков, пельменей, пиццы, а также дальнейшего изготовления лазаньи и итальянской пасты. Тестораскаточные машины используется в пищевой промышленности, в кафе барах и ресторанах, изготовлены из нержавеющей стали. Тестораскатки устойчивы и легки в использовании, обеспечивают высокое качество продукции.  Различают ручные тестораскатки и электрические.

Картофелечистки предназначены для очистки от кожуры различных корнеплодов. Картофелечистки используются на предприятиях общественного питания и предприятиях пищевого производства. 

Куттеры предназначены для измельчения и смешивания различных продуктов. Незаменимые на современной кухне куттеры позволяют быстро готовить кремы, паштеты, соусы, измельчать, взбивать, смешивать продукты.

Мукопросеиватель МПМ-800 служит для просеивания муки и сахарного песка на предприятиях хлебопекарной промышленности, минипекарнях, кондитерских производствах. Просеиватель муки ПВГ-600М в обрешётке вибрационный горизонтальный, предназначен для рыхления, аэрации, просеивания сырья, отделения ферромагнитных примесей.

Механические прессы Gastrotop, Viatto, Fimar предназначены для формования гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша. Прессы Гриль-Мастер для формования, запекания пиццы и тортильи.

Ленточные пилы предназначены для распиловки замороженного мяса, рыбы, птицы, блоков и мяса на костях. Применяются на мясоперерабатывающих предприятиях и в торговых организациях.